Екатеринбургские бизнесмены поделились впечатлениями от программы «Ревизорро»

revizorro_podsolnuhiНа телеканале «Пятница» вышел новый выпуск программы «Ревизорро» про Екатеринбург. Елена Летучая проинспектировала «Маринс парк отель», «Свою компанию»,  «Подсолнухи» и «Лимпопо».

Руководители предприятий, которые попали под Елену Летучую, поделились впечатлениями от вышедшей в эфир программы. Ожидаемо, их резюме целиком и полностью зависит от того, в каком свете показали их.

– На мой взгляд, мы имеем дело с ангажированной программой, в которой нас специально «мочили». Бизнес-модель «Ревизорро» рекламируют одни предприятия, а для фона используют другие. Возможно, что они обратили внимание на наши высокие рейтинги на «Флампе». Нас выбрали для того, чтобы красиво замочить, – прокомментировал программу Андрей Семёнов, директор пироговой «Подсолнухи».

Он отмечает, что Елена Летучая нашла в морозильной камере просроченное мясо, которое, по его мнению, таковым не является.

– Она достала это мясо из морозильника. Мы приобретаем охлаждённый фарш, но если он не используется в этот же день, то мы его замораживаем, а потому сроки хранения увеличиваются до трёх месяцев. В «Подсолнухах» не было и нет просроченных продуктов, – пояснил Семёнов.

При этом он согласился, что некоторые замечания были высказаны по делу. К примеру, продукты в холодильнике действительно хранились незакрытыми.

– Я это упущение не выявил сам, но сейчас мы всё исправили. Если ты знаешь, что к тебе придёт Лена Летучая, то ты можешь подготовиться, а во всех иных случаях всегда можно найти какие-то замечания, – сказал Андрей Семёнов.

Отметим, что сразу после визита Летучей в кафе в феврале директор пироговой написал гневный пост в Facebook. По его словам, за эти полтора месяца его мнение о ней нисколько не изменилось. При этом в суд на «Ревизорро» он подавать не планирует, поскольку, по его мнению, нереально получить значительную компенсацию.

Другое заведение общепита – ресторан «Своя компания» – Лене Летучей понравилось, хотя и в нём она нашла массу нарушений: незакрытые продукты на кухне, порции на 30 граммов меньше положенного, вкус блюд «на троечку» и т.д. Несмотря на это, ведущая рекомендовала ресторан к посещению.

– В процессе съёмок Елена действительно обратила наше внимание на некоторые незначительные нарушения (неприкрытая тара, ложка в соусе), которые сразу же были устранены. Что касается салата, выход которого не соответствовал заявленному в меню, нам действительно очень стыдно, что такое блюдо оказалось перед гостем. Но это скорее частный случай, который произошёл из-за волнения персонала, – прокомментировала итоги проверки Марина Ромах, директор по маркетингу и рекламе сети мягких ресторанов «Своя компания».

Кстати, салат «с недовесом» в итоге в счёт не включили, извинившись таким образом перед клиентами.

Обратная ситуация с «Лимпопо». Напомним, что во время первого визита её не устроили ржавчина на кафеле в аквапарке, скользкий пол и стыки на водных горках, которые оставляют ссадины. Спустя полгода мнение ведущей о заведении кардинально изменилось – теперь она его рекомендует для посещения.

В «Лимпопо» столь кардинальные изменения в оценке объясняют ремонтом, который прошёл в сентябре прошлого года.

– В сентябре у нас прошёл плановый ремонт: полностью заменили покрытие в аквазоне на современное антискользящее, произошли огромные изменения в зоне повышенного комфорта и баров, протянули горки, нашли новые способы слежения за стыками. Плюс к тому мы учли все замечания относительно работы персонала, – прокомментировала программу Анна Афонина, директор аквапарка «Лимпопо».

revizorro_marins-park-hotel Также Елена Летучая посетила трёхзвёздочную гостиницу «Маринс Парк Отель» (бывшая гостиница «Свердловск»), в которой нашла массу недочётов.  Сначала съёмочную группу  не хотели пускать, несмотря на то, что у ведущей был заказан номер. Мужчина, похожий на охранника, выталкивал Летучую из гостиницы. К тому же, по словам Елены, он был пьян. Пройдя в свой номер, ведущая наткнулась на такие недочеты, как освещённость номеров, которая была ниже нормы, на одеяле и матрасе были пятна, в душевой кабинке не закрывались дверцы и многое другое. В «Маринс Парк Отеле» комментировать итоги визита «Ревизорро» отказались.

Напомним, что программу «Ревизорро» снимали в Екатеринбурге в феврале этого года.

Проект «Ревизорро» на телеканале «Пятница» – ремейк оригинальной украинской программы «Ревизор», которая стартовала в августе 2011 года. По задумке ведущая вместе со съёмочной бригадой без предупреждения появляется в российских заведениях общепита, гостиницах и других общественных местах, чтобы проверить, в каких условиях готовят и хранят еду, как заправляют одеяла и подушки и тщательно ли моют унитазы.

Комментарии:

1. Она в одном права, кухни ресторанов оставляют желать лучшего, а когда узнаешь из чего это готовилось, так вообще желание пропадает в такие заведения ходить :(

2. в гостинице свердловск охрану набирают прям с жд вокзала? это ж надо такого черта взять на вход :))) а девки то почему все такие страшные и прыщавые, им там что по 3 копейки платят? короче, хорошая передачка, я хоть посмеялся )

3. Ужас, какая грязь в «Подсолнухах»!!! Мясо чуть ли не на полу размораживается, продукты просроченные… В общем, до какой степени люди засрались. И ещё, почему так много нерусских в общепите работает?

4. Мдэээ…конечно, в Маринс Отеле произошло элементарное позорище. Стыдно очень почему-то стало, когда смотрела передачу за наше «гостеприимство» и пьяных охранников, может корпоратив у них там был, не отходя от кассы, но всё-таки удручает.
Но, так же в этой серии был сюжет про Аквапарк. Я скажу вам, была я там после ремонта. Стыки есть. Я не была там, конечно, до ремонта, может было и хуже…Но, как-то странно всё.. сомнительный сюжет. Кстати, бывший «Свердловск» скупили мОсквичи, вот поэтому там такой бардак и произвол…

5. Да видно заказная программка, я понимаю если что-то очень существенное, продукты там испорчены, на кухне плюют и грязь кругом, но пыль на шкафу, освещенность в номере плохая…  да это бред! Ну а кто денег занес ей, то у него все хорошо… тьфу…

6. Девушка делает полезное дело. Про заведения общественного питания рассказывает то что мы никак не сможем узнать. Разве вы бы хотели съесть какое-нибудь блюдо из продуктов, которые неизвестно сколько уже пролежали, сколько раз замораживались-размораживались, лежали на проходе или по по ним бегали тараканы. Действует совершенно на законных основаниях, тыкает носом Роспотребнадзор, который непонятно чем вообще занимается.

7. Полностью поддерживаю Ревизорро. А господину Семенову просто правда глаза колет. Ну косяк был в заведении. Просто признайся и снова пригласи ее туда, чтоб почистить свой авторитет. Все! Делов то…

8. Кто позволил этой особе со своей шпаной попасть на кухню ресторанов??? Почему не вызвали полицию? У нее санитарная книжка есть? Она руки мыла? Камеру дезенфицировали? Огласите полный список ресторанов где она была, я в них ближайшие месяцы не пойду, пусть все отмоют после нее!!!

9. Да все у нее есть, в отличие от персонала кафешек. Даже шапочка на голове есть! Сан-книжка есть и удостоверение журналиста, которое позволяет по закону осматривать те места, где обычному смертному запрещается… Просто когда реально показывают проссанные матрасы в гостиницах и заветренную хавку на кухне, жрать и гостить в таких местах неохота…

10. Над подобными шоу трудятся целые коллективы неглупых людей. И харизма ведущего подбирается в нужном ключе: чтобы смотрящим было что пообсуждать и помимо сюжета.
Считаю, что блондинистая, тощая, безапелляционная стерва — практически беспроигрышный вариант. Создателям педерачи — пять баллов. Летучей, как актрисе — тоже.

11. Все дело как раз в том, что в голове массового потребителя почему-то засел шаблон, что кухня должна быть похожа на оперблок израильской больнички в момент простоя. И этот шаблон, кстати, рожден тем же телевидением, которое при помощи таких передач как ревизорро его разрывает. Профит: сам шучу, сам смеюсь. Хотя кухня любого общепита была есть и будет страшна для любого человека не в теме. На это и расчет.
Сейчас например любыми передачами типа Школа ремонта и прочими подобными задается шаблон, что ремонт — дело быстрое ловкое и чистое. А также параллельное и перпендикулярное. Жду с нетерпением передачу, где в разгар работы строительных фирм на объекты будет врываться какой-нибудь Паша Могучий проводить рукой в перчатке по полу и спрашивать «хто это тут так напылил?» и лазерным нивелиром проверять как выставлены дверные коробки :)))

12. Не путайте со своей домашней кухней!
У меня мама всю жизнь проработала зав.производством в крупной заводской столовой. Завод градообразующий, где питались несколько тыс. человек в день. И чистота была стерильная. Все банки, кастрюли, ножи, доски и т.д промаркированы. В холодильниках соблюдалось продуктовое соседство. И не надо рассказывать, что невозможно поддерживать! Не охота поддерживать — Вы хотели сказать! Не надо людей убеждать что бардак на кухне — это норма…

13. Я чего-то не понял… А у этой лошади есть медкнижка, чтобы своё рыло в продукты совать???
Проверили бы хоть на венерические составляющие, прежде чем в пункты питания пускать.
Этож открытый, даже не завуалированный рэкет! Заказуха конкурентов!
Следственный комитет, МВД, прокуратура… вы хде???
Она, со своей гопкомпанией, давно уже на зоне баланду должна дегустировать!
У неё что, соответствующее образование есть??? Есть лицензия на осуществление деятельности такого рода???
Её обязаны пускать в обязательном порядке в зоны хранения и готовки продуктов???
Цыганщина! Мошенничество! Под охраной правохранов России.
Из-под какого депутата поднялась сия фея???

14. Вы не понимаете смысл проекта) если проект будет хвалить всех и вся, только потому что оно проплачено — это будет «мельница-2» и закроется через месяц… ибо будет скучно и никто такую рекламу смотреть не будет.
Спонсоры программы — те, кто обеспечивает транспортировку и путешествия съёмочной группы :) начните уже думать (будет прогресс) все, кто считает, что она ругает непроплаченных. К слову, в Екате можно всех нафиг позакрывать с таким успехом, платить за рекламу кафешки не спешат, да и на кухнях антисанитария везде) так что ройте глубже: спонсоры из другой сферы.

15. Вот я одного не понимаю… Ну натыкали тебя как котенка в грязь, показали недочеты — так не скули и не оправдывайся в ответ, будь выше, исправляйся и улучши свою кухню!

16. Почему какая-то женщина с улицы нюхает общую еду? она за неё внесла предоплату или просто считает что нюхать чужую еду — это в порядке вещей? Запомните, ни один человек не имеет права без спроса врываться в частную собственность, а кухня ресторана, так же как и сам ресторан — это частная собственность! И по хорошему, охрана ресторана могла бы дать хороший пинок под зад, при этом вызвать наряд полиции, и этот персонаж может получить приличный срок! Если этой особе так захотелось посмотреть кухню ресторана, то она обязана была попросить хозяина в письменном виде об этом! И вообще, так могут проверять предприятия общепита только СанЭпид и РосПотребнадзоры, а никак не блондоска с микрофоном.

17. Ресторан — общественное место, поэтому согласно Закона о СМИ, журналисты имеют право проводить съемку. а Летучая — журналист, у и нее аккредитация есть и санитарная книжка если что! Если хочешь быть частной собственностью — тогда закрой свою избушку на клюшку, и сам там хавай.

18. Аккредитация выдается журналисту на брифинг или мероприятие после подачи письменной заявки ОРГАНИЗАТОРУ, в нашем случае заявка на аккредитацию как вы говорите, те на разрешение съемок должен был выдать владелец ресторана или гостиницы! Сейчас, действие этой персоны можно рассматривать как хулиганство — это для нее лучше, так как грозит всего 15 суток ареста, в худшем случае — до 3 месяцев ареста! И не смотря на то, что ресторан это общепит, это частная собственность!

(Visited 103 times, 1 visits today)

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!